INTERVIEW ✭ MAILLE ✭

Publié le: 10/11/2017
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterEmail this to someone

Boutique MAILLE – 32, rue de la Liberté – 21 000 DIJON

03 80 30 41 02

Interview, MAILLE, Dijon

Qui êtes-vous ?

Bonjour, je m’appelle Bérangère, je suis la Responsable de la boutique MAILLE, lieu incontournable de Dijon ! Je travaille depuis 17 ans pour la marque dont 12 ans en tant que Responsable du magasin rue de la Liberté. En tant que Bourguignonne épicurienne, amoureuse de ma ville et de sa région, c’est avec conviction et cœur que je vous présente une des plus anciennes Maisons de France (270 ans en 2017 !!!).

Que faites-vous ?

Mon concept : MAILLE c’est tout d’abord une histoire que peu de gens connaissent. Tout à démarrer avec Monsieur Antoine Claude Maille, Maître Vinaigrier au XVIII ème siècle. A l’époque, le vinaigre de Monsieur Maille était utilisé comme soin pour les problèmes de peau et comme antiseptique (des grands noms se fournissaient auprès de Maille : Louis XV, le Roi d’Angleterre, Louis Philippe…).

Après avoir découvert son utilité et sa qualité en cuisine, le vinaigre Maille fusionne avec le moutardier Grey Poupon et propose dorénavant : moutardes, vinaigres, cornichons et autres dérivés de la table (faïence, textile, linge de cuisine).

Le petit plus : Nous proposons, comme depuis 1845 (héritage des moutardiers ambulants), de la moutarde fraîchement servie à la pompe. Nous avons une diversité de moutardes de plus de 40 variétés. Pour faire découvrir l’ensemble des qualités liées à la moutarde, nous organisons des séances de dégustation élaborées (cake salé à la moutarde parmesan basilic, glace vanille et moutarde pain d’épice, cocktail de fruits avec vinaigre à la pulpe de mangue…).

Pourquoi s’installer au centre-ville de Dijon ?

La Moutarde sans Dijon, ce n’est plus de la moutarde ! Je suis un pur produit Bourguignon et j’ai un attachement pour l’histoire de la Capitale de la Bourgogne. Grâce à la boutique je me considère comme une ambassadrice de la ville auprès des touristes !

Depuis les nouveaux axes piétons, toute l’âme du centre-ville ressort : plus de convivialité ! Nous proposons même une animation de dégustation en triporteur que nous ne pourrions proposer ailleurs…

💟 Offre de « Bienvenue »

Jusqu’à la fin du mois de décembre 2017*, une cuillère à sauce vous sera offerte sur présentation du CODE ☛ SIDPROMO0015 !

(*dans la limite des stocks disponibles)

 

Retrouvez toute l’actualité de MAILLE sur leur site internet