La chouette cuivrée, distillerie dont le cœur des alambics bat dans le quartier Zola de notre belle cité des ducs, présente désormais deux de ses bouteilles fièrement décorées d’une médaille d’or reçue au concours international des spiritueux de Lyon (Gin Epices et Liqueur gingembre pimenté). Mi-avril, le Gin Epices est également revenu paré d’or du concours international de spiritueux de Francfort.
Ces derniers jours, la distillerie a également démarré la production de son whisky 100% dijonnais, dont vous pourrez avoir un premier aperçu prochainement sous forme d’eau de vie de malt, c’est à dire un whisky avant vieillissement en fût.
Autres nouveautés, courant mai vont sortir une liqueur cacao/sésame et une liqueur abricot/verveine.
Plusieurs bonnes raisons pour venir (re)découvrir cette distillerie urbaine.
La chouette cuivrée est nichée sur le parcours de la chouette (cuivrée?), cherchez-la, trouvez-la et osez pousser la porte.
