Hoppy Road est une brasserie artisanale fondée en 2017 à Nancy. Créatives et engagées, leurs craft beers sont le reflet de leur passion pour l’infinie diversité des saveurs de la bière.
Ils expriment leurs influences dans des recettes extrêmement variées qui invitent à parcourir les nombreuses routes que trace cette boisson à travers le monde.
| 2 février | 9 février | 16 février | 23 février |
| Brutal Monkey 8% | Mazout French Whisky 14% | Pow Wow 7,1° | Bango Mango 8% |
| Double NEIPA | Imperial Stout Barrel Aged | West Coast IPA | Strong Ale Mangue Passion |
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| Fut | Bouteilles | Fut | Canettes |
| Son nez ultra tropical exhale de vives notes de noix de coco, mandarine, papaye, puis, plus subtilement, d’ananas et de fruit de la passion. Ce bouquet aux allures de salade de fruits se prolonge en bouche, soutenu par une texture douce et ronde, et mène à une longue finale fruitée évoquant la mirabelle mûre. | Après 26 mois d’élevage en barriques de whisky français, cet Imperial Stout se révèle encore sous un nouveau jour ! De puissantes notes de cacao en poudre, de noisette torréfiée, de noix de pécan, de caramel au beurre salé, de vanille et d’olive noire jaillissent du verre. En bouche, cet aspect gourmand et pâtissier s’exprime d’emblée sur de profondes notes de chocolat noir et de kirsch, le tout porté par une texture soyeuse, et se prolonge longuement avec délice. | D’une belle couleur jaune orangé, Pow Wow se veut une interprétation des fameuses IPA de la côte ouest américaine. Elle exhale un bouquet à la fois agrumé et céréalier, légèrement biscuité, dont l’équilibre se confirme à la dégustation. On y retrouve ce maltage gourmand, contrebalancé par la fraîcheur du zist de pamplemousse qui conduit à une longue finale marquée par une fine amertume résineuse. Un voyage onirique, qui vous mènera par-delà les grandes plaines, à la rencontre des saveurs ancestrales. | Parée de sa robe jaune orangé à l’aspect assurément juicy, cette bière forte à la mangue et au fruit de la passion a un nez à la fois doux et légèrement acidulé évoque immédiatement les fruits exotiques. En bouche, la richesse et la gourmandise de la mangue s’équilibrent parfaitement avec la pointe acidulée du fruit de la passion, le tout porté par une texture onctueuse. Une bière aux allures de cocktail tropical, doux, rond et diablement rafraîchissant ! |
Goûts: fruits exotiques, mandarine, mirabelle mûre Amertume: 4/10 | Goûts: Puiisance, cacao, fruits secs, vanille, chocolat noir Amertume: 5/10 | Goûts: Agrumes, fine amertume, céréales, résineuse Amertume: 6/10 | Goûts: Mangue, fruits de la passion, puissante Amertume: /10 |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.
📍 32 rue Monge, Dijon
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