
Voici une toute jeune brasserie dont on a pas fini d’entendre parler ! Basée à Antibes, 3 copains ont décidé de faire leur propres bières et on peut dire qu’ils ont raison pour notre plus grand plaisir.
C’est à travers des canettes au design reconnaissable et uniquement à travers des éphémères qu’ils s’expriment. Une nouvelle bière Noiseless est brassée tous les samedis. Noiseless se distingue en brassant des recettes totalement éphémères : ils se sont juré de ne pas brasser deux fois la même recette !
NOISELESS (Antibes) | |||
3 février | 10 février | 17 février | 24 février |
Juicy Neipa 6,8° | Sour Pear 6° | Thiol Forward 4,9° | Double NEIPA Noiseless 7,7° |
NEIPA | Sour | Hazy Pale Ale | Double NEIPA |
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Fût inox 30L | 24 canettes x 44cl | Fût inox 30L | 24 canettes x 44cl |
Une NEIPA onctueuse, avec des notes d’agrumes comme l’orange sanguine et de fruits exotiques (ananas, mangue). Un joli équilibre en bouche. | Une acidité fraîche qui est mise en équilibre par la douceur et l’équilibre de la poire. | Légère, pintable, un nez très expressif avec des notes tropicales, une amertume raffaîchissante. | Une bombe fruitée avec des notes de litchi et de mangue soutenues par une légère amertume. |
Goûts: Mangue, Ananas, agrumes, légère amertume Amertume: 4/10 | Goûts: Acide, poire, gourmande Amertume: 0/10 | Goûts: Fruits exotiques, légère amertume, fraicheur Amertume: 5/10 | Goûts: Puissance, fruits tropicaux Amertume: 4/10 |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.
Les Berthom sont devenus une adresse incontournable pour les amateurs de bière. À côté de la Place Emile Zola, cet établissement accueille un large public qui vient se détendre et tester de nouvelles bières !

- 32 rue Monge, 21000 Dijon
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