The Piggy Brewing Company est une micro-brasserie basée à Liverdun près de Nancy. Désireux de concevoir eux-mêmes des bières Crafts et originales, Romain, Pierrot et Lorenzo se lancent dans l’aventure du brassage dès 2010.S’en suivit alors six années de recherches, d’expérimentations et de tentatives de brassins chez les copains, qui aboutissent finalement à la création de leur propre brasserie en 2016.
Ayant dépassé la simple maîtrise du brassage, ils proposent désormais des bières d’une grande inventivité, subtiles et complexes qui allient la technique, la créativité et un visuel inédit.
| 2 juin | 9 juin | 16 juin | 23 juin |
| Berthomania 6° | Passion Ticket 5,6° | Pick me up 4,5° | Paradise Peppers 5,6° |
| Hazy IPA | Sour Ale Passion Safran | Session NEIPA | Sichuan Lime Pale Ale |
 |  |  |  |
| Fût | Canettes x 44cl | Fût | Canettes x 44cl |
| De couleur jaune pale, le nez offre des notes juteuses à mi chemin entre les agrumes (citron) et les fruits exotiques (passion/ananas) ainsi qu’une touche de melon frais. La bouche est douce, fruitée et assez sèche ce qui rend la bête bien buvable. | Le nez est vif sur un savant mélange du fruit (passion) et du Safran. La bouche évoque le sorbet passion avec un touche de fruits jaunes compotés associés à la délicatesse du safran. Une bière complexe et très rafraîchissante qui accompagnera aussi bien des mets raffinés qu’un simple apéro entre copains. | Couleur jaune paille, robe voilée. Jolie fraîcheur au nez avec du citron, une touche florale et céréalière avec une pointe d’exotisme. La bouche présente un bel équilibre entre malt, houblon et levure. Finale sèche et légèrement amère. | Joli jus jaune et la robe trouble à voilée. Le nez est frais et complexe avec un équilibre entre le malt, le fruité du houblon et d’intenses notes citronnés apportées à la fois par le poivre de Sichuan et le citron vert. La bouche attaque sur le Sichuan avec son incroyable fraîcheur, le citron est toujours présent dans un écrin doux et sucré. |
Goûts: Agrumes, fruits exotiques, désaltérante Amertume: 5/10 | Goûts: Sucré, Mangue, Orange Poivre Amertume: 0/10 | Goûts: Agrumes, cérérales, fruits exotiques, légère amertume Amertume: 4/10 | Goûts: Houblonné, citron, poivre, fraiche Amertume: 2/10 |
L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.
📍 32 rue Monge, Dijon
Pour en savoir plus sur Les Berthom, cliquez ici
